喫茶店のマスターになったゾ！
【ニシグチのそれなり考】
「クリナミ君は、いいやつだ！」
息子が『ショットバー』をこの４月からやり出した。
「昼間も喫茶店として開けよう！」ってことになって、
１１月１日より喫茶部門をオープンしました。
ニシグチ「だれがするんや」
息子「おやじ頼むわ」
ニシグチ「しょうがないなあ、いっちょやってみるか」
ってことになったのだ。
ニシグチ、若い頃からの密かな願望
「いつかは、喫茶店のマスターをいっぺんやってみたい」
が叶えられてしまったのだ。
しかしながら喫茶店はおろか飲食店でアルバイトも経験なし。
家でも食べるだけの人で、厨房に立つのは釣りに行った後
「ウロコ」をとるぐらいだ。
話が決まったのが、１０月上旬。
オープン予定が１１月１日。
時間は、１ヶ月足らず。
さあ、どうしたものか。
「あっ、クリナミ君だ！」
ニシグチは、こどもの頃から友達には恵まれていて、
「いいヤツだ」と思える人物が多い。
その「ニシグチのいいヤツリスト」のトップクラスにいるのが、
なんと喫茶店３０年選手のクリナミ君だったのだ。
しかも自家焙煎で、焙煎歴も３０年の筋金入りの人物なのだ。
６年前の同窓会以来ごぶさたながら、突然電話して
ニシグチ「オレ、来月から喫茶店するんや。教えてくれ！」
クリナミ君「よっしゃ、まかしとき。明日からうちにおいで！」
かくして２週間の現場猛特訓と喫茶用品の購入まですべて、
クリナミ君がマンツーマンで教えてくれました。
クリナミ焙煎コーヒーの薫りを堪能しながら、つくづく思うのです。
「クリナミ君は、いいヤツだ」
そして
「いいヤツには、厚かましく連絡をとる勇気が人生を豊にする」
※クリナミ焙煎のコーヒーを堪能できる喫茶店
●「茶考」（チャコ）阿波座店 06-6531-5108
大阪市西区立売堀５丁目１−１１
●「茶考」（チャコ）平野町店 06-6203-2822
大阪市中央区平野町２−４−１１
